Диета Дикуля для похудения

Диета Дикуля для похудения — это система питания, которая предусматривает замещение жировой ткани мышечной.

Необходимо не только съедать белковую пищу, но и интенсивно заниматься в спортивном зале. При этом из рациона полностью исключают углеводы или сводят к минимуму их употребление. В результате укрепляется мышечный корсет, и предупреждается атрофия мускул.

Суть и особенности системы питания по Дикулю

Валентин Дикуль — это цирковой артист, который в 15 лет в результате несчастного случая получил травму позвоночника и был приговорен врачами к проведению всей жизни в инвалидном кресле. Хотя прогнозы были крайне неутешительными, он смог подняться на ноги благодаря разработанной им программе реабилитации, которая включат в себя особую систему питания и выполнение специализированных физических упражнений.

Суть диеты Дикуля — укрепление мышечного каркаса. При ее соблюдении жировая ткань замещается мышечной, которая начинает формироваться под влиянием питания и занятий спортом.

Особенности методики

К сожалению диета Дикуля не очень популярна в узких кругах людей, которые хотят избавиться от лишних килограмм используя какую-либо систему питания. Мы в свою очередь, хотим отдать свой голос в пользу разработанной диеты, точнее схемы  питания по Дикулю, в связи с тем, что базируется она на правильных принципах здорового и сбалансированного питания с превалированием белковых продуктов, которые так необходимы спортсменам в период активной сушки или сгонки веса.

Таким образом, основные особенности данной методики питания:

• является достаточно строгой;
• лучше всего подходит для людей, которые ежедневно выполняют  физические упражнения;
• позволяет сформировать красивый мышечный рельеф (при активных силовых тренировках);
• делает упор на молочные продукты;
• на первом этапе углеводы полностью исключают из меню, а затем их начинают вводить в рацион;
• состоит из 4 фаз;
• подбирается индивидуально;
• длительность не менее 1 месяца.

Показана такая система питания при ожирении, но многие применяют ее для сушки мышц в предсоревновательный период подготовки по бодибилдингу/фитнесу.

Плюсы и минусы диеты

Как и любая система питания, диета Дикуля не лишена своих недостатков, поэтому прежде чем выбирать ее, рекомендуем тщательно ознакомиться со всеми рисками, которые вас могут настичь при ее соблюдении.

Достоинства (+)

К достоинствам белковой диеты Дикуля относят:

• быстрое достижение стабильного, долговременного результата;
• насыщение организма полноценными протеинами;
• включение в меню различных продуктов питания;
• отсутствие чувство голода;
• приготовление несложных блюд;
• наращивание мышечной массы (в том числе за счет создания положительного азотистого баланса в организме);
• избавление от жировой прослойки;
• потерянные килограммы не возвращаются
• доступная по цене, не дорогая

Недостатки (-)

• наличие противопоказаний;
• невысокая результативность;
• строгое соблюдение правил;
• выделительная система испытывает чрезмерную нагрузку;
• многие коктейли имеют неприятный вкус;
• настоятельно рекомендована физическая, силовая нагрузка;
• необходимо постоянно консультироваться со специалистами.

Кроме того, помните так же, что при длительном углеводном голодании возможно развитие кетоза – организм начинает активно использовать жир в качестве источника энергии с образованием кетоновых тел (именно поэтому система Дикуля это диета, то есть временное ограничение тех или иных продуктах питания).

Для того, что бы кетоновые тела использовались в качестве источника энергии необходима глюкоза, в отсутствии углеводов организм ее берет из аминокислот синтезируя в печени. Именно поэтому, так популярные низкоуглеводные диеты не минуема будут снижать мышечную массу, даже при условии увеличенного количества белковой пищи в рационе питания.

Причем даже тот факт, что мы употребляем увеличенное количество протеинов (белков) не спасет от кетоза, банально из-за того, что скорость образования глюкозы из аминокислот (в отсутствии углеводной пищи) ниже скорости образования кетоновых тел из жирных кислот, которые не успевают усваиваются.

В конечном итоге, повышенное содержание кетоновых тел в крови может привести к

Поэтому прежде чем начать соблюдать диету Дикуля, во-первых, необходимо вместе с тренером или с нами разработать индивидуальную схему тренировок (рекомендуем акцент сделать на силовые, анаэробные упражнения), а во-вторых получить разрешение врача.

Основные правила диеты

Во время такой методики похудения нужно придерживаться следующих правил:

1. Каждый день следует выпивать не менее 2 л воды без газа, которая восстанавливает водно-солевой обмен и предотвращает обезвоживание организма;
2. Ежедневно необходимо употреблять 2 ст. л. овсяных отрубей, чтобы не возникло проблем со стулом;
3. Важна физическая активность — гимнастика, танцы, йога, плавание, обливание, можно по утрам выполнять зарядку или вечером совершать пешую прогулку;
4. Нужно принимать витаминные комплексы во время первого и второго этапа;
5. Для поддержки метаболизма и проблем с жкт питаться следует дробно – 5-6 раз в день, через каждые 2-3 часа по возможности;
6. Кофе и черный чай заменяют отваром шиповника или несладким зеленым чаем, но они не входят в суточную норму жидкости;
7. Раз в 2 недели рекомендуется проводить высокоуглеводные дни, включая в меню продукты, богатые углеводами: рис, сухофрукты, фасоль, картофель, виноград, бананы, каши;
8. Необходимо высыпаться, ложась спать не позже 23.00.
9. Дважды в день необходимо выпивать специальный протеиновый коктейль, приготовленный по особому рецепту.
10. Сокращают и потребление алкоголя и никотина или во все бросают пить и курить!

Только при строгом соблюдении этих рекомендаций можно добиться хороших результатов в плане снижения массы тела.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Постарайтесь в своем меню использовать только те продукты, которые разрешены на диете Дикуля, в этом случае вы намного быстрее и безопаснее получите результат от нее.

Разрешенные продукты

Перечень продуктов, которые следуют включать в свой рацион питания:

• овощи и зелень: горох, кабачки, чеснок, укроп, помидоры, сельдерей, руккола, салатный перец, оливки, огурцы, репчатый лук, кресс-салат, пекинская и брюссельская капуста, брокколи;
• фрукты: кисло-сладкие яблоки;
  грибы;
• куриные яйца
• крупы: пшено, овсяные хлопья;
• цельнозерновые хлебцы;
• кефир, творог, обезжиренное молоко
• постная говядина, телятина, курица, индейка;
• куриные яйца;
• семечки;
• рыба и морепродукты: кальмары, щука, хек, треска, судак, мидии, креветки;
• растительное, льняное и конопляное масло;
• зеленый чай, растворимый цикорий, минеральная вода, отвар шиповника.

Запрещенные продукты

Из рациона питания исключают:

• хлебобулочные изделия из пшеничной муки;
• сыр с высоким содержанием жира, сливки, сметану, ряженку;
• белый шлифованный рис, манку, макаронные изделия;
• майонез, сливочное масло;
• говяжий и бараний жир, свиное сало, бекон;
• копчености;
• рыбные и мясные консервы;
• колбасные изделия;
• фастфуд;
• полуфабрикаты;
• свинину, гусь, утку;
• крахмалистые овощи: тыкву, баклажаны, кукурузу, картофель, морковь, репу, свеклу;
  мороженое;
• сухофрукты: финики, инжир, изюм;
• шоколад, кондитерские изделия, вафли, джем, варенье, сгущенное молоко, сахар, мед;
• сладкие фрукты: манго, инжир, дыню, бананы;
• горбушу, икру;
• кофе, черный чай, алкоголь, минеральную газированную воду, сладкие напитки.

Таблица запрещенных и разрешенных продуктов питания на диете

Разрешенные (+) продукты	Запрещенные (-) продукты
Овощи и зелень	Овощи и зелень
горох вареный	овощи бобовые
кабачки	картофель
капуста брокколи	морковь
капуста брюссельская	свекла
капуста пекинская	хрен
кресс-салат	Фрукты
лук красный	бананы
лук репчатый	дыня
огурцы	инжир
оливки	манго
перец салатный	Ягоды
руккола	виноград
сельдерей	Орехи и сухофрукты
помидоры	изюм
укроп	финики
чеснок	Снэки
Фрукты	чипсы картофельные
яблоки печеные кисло-сладкие	Крупы и каши
Грибы	каши
Крупы и каши	рис белый
овсяная каша на воде	Мука и макаронные изделия
пшеничные отруби	макароны
Хлебобулочные изделия	блины
хлебцы цельнозерновые	вареники
Молочные продукты	оладьи
кефир 1%	пельмени
Сыры и творог	Хлебобулочные изделия
творог	булочки
Сыры твердых сортов	хлеб пшеничный и дрожжевой
Мясные продукты	Кондитерские изделия
говядина постная	варенье
телятина	джем
Птица	конфеты
куриная грудка вареная	печенье
куриная грудка на пару	пирожное
куриное филе вареное	повидло
индейка	тесто
Яйца	халва
яйца куриные вареные вкрутую	торты
Рыба и морепродукты	Шоколад
рыба отварная	Сырье и приправы
кальмары	приправы
креветки	горчица
мидии	имбирь
морская капуста	майонез
судак	мед
треска	сахар
хек	уксус
щука	Молочные продукты
Масла и жиры	молоко жирное 3,2% и выше
масло растительное	молоко сгущенное
масло льняное	жирный творог 18% и выше
масло оливковое	Мясные продукты
Напитки безалкогольные	свинина жирная
вода минеральная	свиной шпик
цикорий растворимый	сало
чай зеленый	бекон
Соки и компоты	Колбасные изделия
шиповниковый сок	колбаса вареная/копченная
	сардельки
	сосиски
	Птица
	курица копченая
	утка
	гусь
	Яйца
	Рыба и морепродукты
	рыба жареная
	рыба соленая
	горбуша
	икра
	икра красная
	икра трески
	рыбные консервы
	рыбные полуфабрикаты
	Масла и жиры
	масло сливочное
	маргарин сливочный
	масло кокосовое
	спред растительно-жировой
	жир животный
	жир из печени трески
	жир кулинарный
	Напитки алкогольные
	вино белое десертное
	водка
	коньяк
	ликер
	пиво
	Напитки безалкогольные
	кола
	кофе
	пепси
	спрайт
	энергетические напитки

Основные этапы (фазы) диеты

Диета Дикуля состоит из 4 фаз разной продолжительности, каждая из которых преследует свои цели. В эти периоды уходит несколько килограммов. Чтобы эффективно похудеть, нужно обязательно пройти все этапы, с соблюдением наших рекомендаций.

Первый: белковый этап

Длительность этой фазы зависит от первоначального веса и от того, сколько килограммов нужно потерять. За 1 день уходит до 1 кг. Если необходимо снизить вес на 5-6 кг, то такой этап должен длиться не менее 6 дней. Из рациона полностью исключают сложные и простые углеводы, жиры и обязательно включают в меню высокобелковые продукты:

• мясо птицы;
• печень;
• почки;
• гречку;
• морепродукты;
• нежирные сорта рыбы и мяса;
• фасоль;
• кукурузу;
• овсяные отруби;
• протеиновый коктейль
• кисломолочные продукты (кроме сметаны).

Блюда следует готовить без жира и масла, на пару, а также путем варения или запекания. Соль используют по минимуму, а специи и приправы полностью исключают. Такая фаза является самой тяжелой, и человек может испытывать повышенную утомляемость. В этом периоде вес снижается плавно.

Второй: белково-овощной этап

Такая фаза переноситься организмом гораздо легче чем первая и характеризуется включением в белковый рацион овощей, которые богаты клетчаткой:

• кабачки, баклажаны;
• помидоры, огурцы;
• морковь, свекла, капуста;
• спаржа, сельдерей, грибы, лук;
• стручковая фасоль, редис, цикорий;
• тыква, репа;
• зеленый лук, петрушка, укроп;
• кинза, салат, щавель, шпинат.

Меню дополняют новыми продуктами, что позволяет готовить больше блюд. Например, в этот период разрешено использовать фрукты, овощи и растительные масла: лучше всего оливковое и льняное.

Белковые дни следует чередовать со смешанными, когда к белковым продуктам добавляют низкоуглеводные продукты. Худеющий сам выбирает схему их чередования в зависимости от самочувствия, соответственно если чувствуете большой упадок сил, то количество смешенных (углеводных) дней увеличиваете.

Помните, что некоторые фрукты богаты углеводами (например: бананы, финики, инжир, изюм, хурма, чернослив, виноград) их необходимо временно исключить из своего рациона питания.

Необходимо съедать больше отрубей и пить больше жидкости. Во время этого этапа вес теряется не так интенсивно, но стабильно — 1 кг в неделю, поэтому его продолжительность может достигать от 10 дней до нескольких месяцев.

Третий: этап закрепления

На этом этапе лишние килограммы уходят еще медленнее в среднем до 400 г в неделю. Но такая фаза необходима не для похудения, а для закрепления результата и сохранения его в течение длительного времени. Длиться она может долго, и зависит это от особенностей организма худеющего, а рассчитывается по следующей формуле:

10 дней на каждый ушедший килограмм во втором этапе. То есть, если человек во время белково-овощной фазы потерял 7 кг, то на этапе закрепления придется провести 70 дней.

Особенности этапа закрепления:

В рацион включают крахмалистые продукты, например, картофель, макароны, хлеб. Употреблять их рекомендуется не постоянно и в умеренном количестве.

Увеличивают количество съедаемых отрубей в день — 3 ст. л. Разрешен мед — 3 ч. л. ежедневно.

Один раз в неделю устраиваем высокобелковый день (как в первом этапе), и 2 раза в неделю устраиваем «праздник живота», когда разрешено есть все, что угодно и в любом количестве (исключая вредные для организма продукты, в первую очередь фастфуд, газировки, алкоголь, продукты содержащие, усилители вкуса и аромата, консерванты, транс и насыщенные жиры, а также жаренное и копченое). Но употреблять такую высокоуглеводную еду следует не весь день, а заменять лишь 1 прием пищи, например, во вторник вы заменяете полдник, а в четверг обед.

Четвертый: выход из диеты

Такая фаза является завершением диеты. В меню включают различные продукты, чтобы постепенно возвратиться к привычному рациону. Следует продолжать есть отруби, и 1 день в неделе должен быть исключительно белковым. В рацион включают каши, больше специй и соли, можно жарить любое мясо или рыбу. Продолжительность этапа — 3-4 недели.

Меню на каждый день в зависимости от этапа диеты

На каждом этапе диеты свое индивидуальное меню, со своим перечнем продуктов питания. Постарайтесь употреблять те продукты, которые рекомендованы на конкретном этапе, так вы максимально эффективно сможете использовать диету Дикуля для правильного похудения.

Примерное меню белкового этапа:

• Завтрак: творог, 2 яйца, несладкий зеленый чай.
• Второй завтрак: кефир с добавлением грецких орехов.
• Обед: отварная говядина, куриный бульон, молочно-фруктовый коктейль.
• Полдник: коктейль Дикуля.
• Ужин: запеченная рыба с зеленью.
• Перед сном: натуральный йогурт.

Примерное меню 2 этапа

• Завтрак: куриная печень, овощной салат, который заправляют растительным маслом, бутерброд с сыром, несладкий зеленый чай.
• Второй завтрак: творог с черносливом.
• Обед: куриные котлеты, овощной суп, овощное рагу из кабачков и моркови, кусок зернового хлеба.
• Полдник: яблоки в запеченном виде.
• Ужин: запеченная в фольге рыба, картофельное пюре, апельсиновый сок.
• Перед сном: ряженка.

Примерное меню 3 этапа

• Понедельник, пятница, суббота, воскресенье: меню второго этапа.
• Вторник, четверг: готовят высококалорийные блюда (жареный картофель, макароны с овощами).
• Среда: меню первого (белкового) этапа.

Примерное меню 4 этапа

• Завтрак: сыр, омлет из 3 яиц, овсяное печенье, несладкий травяной чай.
• Второй завтрак: творожная запеканка с медом или вареньем.
• Обед: куриные котлеты, суп из курицы, овощное рагу, яблочный сок.
• Полдник: творог с добавлением орехов, кисель из сухофруктов.
• Ужин: запеченная рыба, отварной картофель, травяной чай.
• Перед сном: кефир с изюмом.

Рецепт приготовления протеинового коктейля

Такая диета предусматривает прием 2 раза в день молочного (белкового) коктейля для активного роста мышечной массы. Рецепт его приготовления:

Берут 2 сырых яйца, 2 пачки обезжиренного творога, 1 ст. л. любого варенья и меда, 100 мл сметаны. Можно дополнительно добавить 100 г измельченных грецких орехов и кусочки банана. Все тщательно перемешивают в блендере и употребляют за 2 часа до и после тренировки. Получается вкусный, полезный и питательный коктейль.

Получается вкусный, полезный высокобелковый напиток, который насыщает организм ценными аминокислотами, витаминами и минералами.

Эффективность методики

Соблюдая все рекомендации диеты, и активно занимаясь спортом, можно за месяц заметить улучшения в состоянии своей фигуры. Жир будет сжигаться, при максимальном сохранении мышечной массы. Лишних килограммов уйдет мало, но главное в такой методике — внешний результат, т. е. рельефность и подтянутость тела.

Противопоказания

К противопоказаниям к системе питания Дикуля относят:

• печеночную и почечную недостаточность;
• гипертонию;
• беременность и период грудного вскармливания
• заболевания желудочно-кишечного тракта (колит, панкреатин, язва, гастрит)
• сердечно-сосудистые заболевания;
• нарушения репродуктивной системы;
• болезни суставов;
• склонность к тромбозам.

Отзывы

Самый лучший отзыв, это ваш, особенно если вы обладаете способностью излагать грамотно свои мысли и реально пробовали сидеть на этой диете.

Если вы до сих пор не знаете садиться вам на диету Дикуля или нет, то возможно нижеприведенные, найденные нами в интернете отзывы, помогут ответить на ваш вопрос.

Людмила, 25 лет, Москва

«Полгода хожу на фитнес, но никак не могу избавиться от лишнего жира на бедрах и животе. Тренер порекомендовал питаться по системе Дикуля. Такой вариант понравился, и я стала придерживаться этой методики, но предварительно проконсультировалась с врачом. Результат появился через 2 месяца, когда я заметила, что живот и бедра сильно уменьшились в объеме. Я довольна и буду дальше продолжать придерживаться такой методики и всем ее рекомендую».

Екатерина, 29 лет, Омск

«Диету, которую разработал Дикуль, порекомендовала подруга, т. к. я хотела, чтобы у меня похудели ноги и живот. Много соблюдала различных методик, но эти проблемные места так и оставались полными. Я начала по утрам выполнять зарядку, бегаю по вечерам. Сейчас идет третья фаза такой методики, но уже хорошо видны результаты. С ног и живота ушел весь жир, но необходимо еще убрать бока. Рацион меня устраивает, оно не голодное, блюда вкусные, поэтому такая диета не имеет недостатков».

Ольга, 37 лет, Казань

«Я давно придерживаюсь методики Дикуля, т. к. другие диеты не приносили никакого результата, а этот вариант был для меня подходящим. Питаюсь я разрешенными продуктами, каждый день гуляю по 1 часу в любую погоду. Перемены во внешнем виде стали видны через 3 месяца, и я буду продолжать соблюдать такую систему».